Mineral kaynağı Demir, manganez, bakır, kalsiyum, magnezyum, potasyum ve mineral yönünden zengin olan kıvırcık, vücutta metabolizma hızını arttırır. İçerdiği kalsiyum sayesinde diş ve kemiklerin güçlenmesini sağlar. Demir ve bakır sayesinde ise vücuttaki kırmızı kan hücrelerinin üretiminde yardımcıdır.