Semizotu pek çok vitamin (niasin, riboflavin, folat, B6 vitamini) ve kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, potasyum, manganez gibi mineraller açısından çok zengin bir sebzedir. Semizotunda ıspanakla aynı oranda demir bulunur. Antioksidan vitaminler olarak kabul edilen, A ve C vitaminlerini de bol miktarda içerir.